花

说到水生植物大家最熟悉的可能就是荷花了，因为它遍布各个地方，不分南北，很容易种植，早就有出淤泥而不染的美誉。荷花又叫莲花且分很多种，主要分为观赏系和食用系。一般生长在湖水里、池塘里。它的外形非常漂亮，有白色、绯红、粉红色。

荷花全身都是宝，自古以来中国人就把莲子奉为高档的营养滋补品，它清热败火，其中莲子粥是夏季清火良方，莲藕是很好的蔬菜，用来炒、炖或生吃都是极好的。荷叶可以用来包荷叶粑、荷叶粥，晒干了还可以用来泡茶，清火清心。可见，中国的荷花文化是多么丰富。

水仙

水仙在中国已经有一千多年的栽培历史，自从唐代就已经引进了。它是中国传统的供欣赏名花，它的外形非常漂亮，花瓣整体为白色，末梢处带一点鹅黄色，大概有6-8片花瓣，画像浓郁。叶子宽厚挺拔翠绿。水仙的生命力很顽强，喜欢生长在温暖潮湿、光照充足的地方，但又比较耐阴。

水仙具有很强的观赏价值，它天生丽质、素雅清香。在家中摆上几束看上去很是温馨，让人感觉很宁静。在卧室摆上几束还能起到安睡的作用。水仙的根茎有毒可以入药，有清热解毒、消炎止痛的功效。由于水仙花香浓郁可以用来制作香料、香水还有很强的经济价值。

马蹄莲

如果你记性够好，你就会想起新娘结婚是手里捧花，就是马蹄莲。马蹄莲一般有红、黄、白等颜色，一般说白色称为马蹄莲。花朵呈心形或箭形，叶片较厚。它一般生长在温暖湿润多光照的地方，不耐寒不耐旱。

马蹄莲有毒不能直接内服，但有药用价值可以清热解毒，假如身上有烫伤可以将马蹄莲捣烂外敷可预防外伤风。